Zoon van Guignol in de Parijse volkspoppenkast. Hij is een echte straatjongen. Snoept graag van de jam. Zijn rode wangen staan naar gulzigheid. Hij steekt op een keer zijn hele hoofd in de pot. Vader betrapt hem en zegt dan dat de confituur giftig is. Guillaume schrikt en valt in zwijm op de Speelplank. Guignol heeft tegengif in de vorm van enkele Stokslagen.